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高效的食堂承包模式 優(yōu)化單位餐飲管理結(jié)構(gòu)
日期：2017-4-7 11:41:20 標(biāo)簽：
隨著現(xiàn)在經(jīng)濟(jì)科技的發(fā)展，很多單位都實現(xiàn)了食堂對外承包。高效的食堂管理模式能夠有效的優(yōu)化單位的餐飲管理結(jié)構(gòu)，減少不必要的人事資源浪費，同時提高用餐質(zhì)量，為單位各個機(jī)制的高效運行增加助力。
（源甲蔬菜分揀）
從人事資源上講，企業(yè)采購一半有內(nèi)購和外購之分，內(nèi)購即食堂用料的采購。食堂承包模式則將其交給專門的餐飲管理企業(yè)，從而減少單位采購人員，優(yōu)化人事結(jié)構(gòu)。而且專門做食堂承包的餐飲企業(yè)，無論是在采購人員素質(zhì)上，還是食材的價格和質(zhì)量上都相較于單位食堂有較大的優(yōu)勢。而且這種模式不僅減少了單位的采購人員，也不必再請專門的廚師和廚工了，這為單位省下了一筆不小的工資成本，從而增加了單位的流動資金，對整個單位的運行都有著莫大的好處。
上海源甲餐飲就是這樣一家專門從事食堂承包工作的餐飲管理公司。它有著最先進(jìn)的餐飲管理理念，能夠根據(jù)每個企事業(yè)單位的不同情況，提供不同的飲食選擇。同時在營養(yǎng)搭配上，他們也有著專業(yè)的營養(yǎng)師嚴(yán)格把關(guān)，立志做到為每一為顧客的健康負(fù)責(zé)，對每一位選擇源甲餐飲的單位負(fù)責(zé)。
從人事資源上講，企業(yè)采購一半有內(nèi)購和外購之分，內(nèi)購即食堂用料的采購。食堂管理模式則將其交給專門的餐飲管理企業(yè)，從而減少單位采購人員，優(yōu)化人事結(jié)構(gòu)。而且專門做食堂承包的餐飲企業(yè)，無論是在采購人員素質(zhì)上，還是食材的價格和質(zhì)量上都相較于單位食堂有較大的優(yōu)勢。而且這種模式不僅減少了單位的采購人員，也不必再請專門的廚師和廚工了，這為單位省下了一筆不小的工資成本，從而增加了單位的流動資金，對整個單位的運行都有著莫大的好處。
上海源甲餐飲有著完整的蔬菜配送體系，無論是蔬菜源地選擇，還是清洗加工都有著嚴(yán)格的程序，力保每一棵蔬菜都是純天然綠色無污染的。而且源甲餐飲的蔬菜配送有著自己的綠色通道，確保蔬菜在采摘后24小時內(nèi)到達(dá)單位食堂，保證每位員工吃到的都是最新鮮的蔬菜。
高效的食堂承包模式已經(jīng)成為各大單位的首選模式，它不僅保證了人事資源的有效利用，節(jié)約了飲食成本，更是為員工的身體健康提供了保障。
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高效的食堂承包模式已經(jīng)成為各大單位的首選模式，它不僅保證了人事資源的有效利用，節(jié)約了飲食成本，更是為員工的身體健康提供了保障。
